お茶は、毎日飲んでいますが、毎日飲んでいるとあれこれ好みも出てくるものです。そして、お茶はよくいただくことも多いです。もらったものをあれこれ比較してしまうのも失礼だとは思うんですが、やはり、おいしかったお茶というのは、心に残っているものです。

　さて、一昨年の５月ことだったんですが、愛知県の西尾市にある親戚で法事が行われました。そのときの引き出物で、西尾茶というお茶をいただきました。その西尾茶がとてもおいしかったのを覚えています。

　最初のうちは、普通の入れ方で、温かいお茶として淹れて飲んでいました。そのときに、なんか甘い風味でおいしなあと夫といいながら飲んでいたのでした。そして、そのうちに夏になり、いわゆるアイステイーがおいしい季節となりました。そこで、わたしは、西尾茶をアイステイーにしてみることを考えました。そして、お茶のパックに西尾茶の茶葉を入れ、それをやかんでわかして、冷めてから、冷蔵庫で冷やして飲んでみました。

　すごい雑な入れ方だったとは思うんですが、ほのかに甘くて風味の良いアイステイーを飲むことができました。そして、その夏は、西尾茶のアイステイーを楽しんだのでした。美味しいお茶は淹れ方を選ばないんだねと夫と話したものでした。